こだわり①
揚げたて
の こだわり
適切な温度で、食材がサクッと風味良く仕上がるように、厳選した油で調理しています。こだわりの絶妙な揚げ加減で、香りと風味を最大限に引き出し、満足感を提供します。
揚
こだわり②
炙りたて
の こだわり
絶妙な塩加減で食材の風味を引き立てながら、表面を軽く炙り、旨みを引き出します。食材の組み合わせにこだわり、炙り独特の香りが食べ手に驚きと満足を提供します。
炙
こだわり③
焼きたて
の こだわり
焼きの温度と一手間を惜しまず、美味しさを徹底的に追求。食材の自然な旨みを最大限に引き出します。厳選した調味料や香辛料を用い、風味と深い味わいを目指しました。熟練の技術と素材へのこだわりによる、極上の味わいを提供します。
焼
こだわり④
炊きたて
の こだわり
選りすぐりの魚・肉・野菜を使用し、適切な水量と火加減で調理し、美味しさを最大限に引き出す。 食材の風味を損なわないよう注意深く炊き上げ、米については、ふっくらとした食感と豊かな香りを実現。 一口ごとに贅沢な味わいを楽しむこだわりが、料理の満足度を高めます。
炊